まぐろのづけ丼のレシピ

「まぐろのづけ丼」のレシピです。

具材は赤身の刺身用まぐろだけです。後はご飯を炊いておきます。

まぐろの水気を拭き、一口大のサイコロサイズに切ります。

みりんと醤油、それぞれ大さじ1と1/2を入れた入れ物に、切ったマグロを投入します。場合によっては、ここにわさびを入れてしまっても良いでしょう。

後は、ご飯をよそい、その上にまぐろを乗せて完成です。いり白ごまがあれば、散らしておきましょう。

完成した写真は下記になります。

手軽にでき、そして食べ応えもありますので、気が向いた時にでも作ってみましょう。

みりんが無い場合は、醤油のみでも何とかなると思います。ちょっと醤油味がきつくなるかもしれませんが。