年越しソバ

大みそかに作った年越しソバです。

ソバとスープはセットになっていたため、天ぷらを別途買いました。

本当はかき揚げを使いたかったのですが、なぜか購入しに行った店には海老しか無く。ということで、海老を入れてみました。

後はあまりごちゃごちゃした味にしたくなかったので、ネギを入れた程度です。

海老は大きめのものを買ったため、存在感のある天ぷらソバとなりました。

逆に、これくらいの大きさなら1個で十分だったかと。

スープは薄味で、上品な感じでした。

なかなかの味に満足。