豚キムチレタス レシピ
「豚キムチレタス」のレシピです。
単に「豚キムチ」にレタスを加えただけです。
具材は白菜キムチ、豚こま切れ肉、レタス。
豚こま切れ肉は、豚バラ肉などでもかまいません。ここでは安い具材をということで豚こま切れ肉にしています。切り落としという表記で売られている場合もあります。
まず、豚こま切れ肉に塩とコショウを少々振りかけます。室温に置きつつ、別の準備をします。
レタスは一口大に手で切っていきます。
白菜キムチも、大きいものであれば一口大に切っておくと良いでしょう。
以上で準備が完了です。
フライパンにごま油を入れ、温まったら豚肉から炒めます。豚肉がしっかり焼けてきたら白菜キムチを投入。
醤油を少々入れ、最後にレタスを入れ、軽く絡めて完成です。
完成した写真は下記になります。
キムチやレタスが余っている時に適した料理です。
最後の醤油の味付けは白菜キムチにしっかりと味があるようでしたら不要です。
醤油とともに砂糖を少々入れ、甘みを出すという手もあります。ですが、無理に入れる必要もありません。
