豚肉とキャベツのソースいため レシピ
「豚肉とキャベツのソースいため」のレシピです。
具材は豚ロース肉しょうが焼き用とキャベツとなります。
まず、豚肉を食べやすい大きさに切ります。塩とコショウを振りかけ、味を付けておきます。
キャベツも同じく食べやすく切っておきましょう。芯の部分は取り除くか、薄く切るようにしましょう。
あとは、フライパンにサラダ油を少し入れ、豚肉を焼いていきます。両面焼き色をつく程度に焼いたら、キャベツを投入。キャベツがややしんなりしてきたら、ウスターソースを適量回し入れ、ソースの水分をある程度蒸発させて完成です。
完成した写真は下記になります。
ソース味が好きな人にお薦めです。豚肉に塩コショウをした方が味わいはありますが、面倒であれば最後のウスターソースのみでも十分かと思います。
比較的横着のできる料理と言えるでしょう。
