オイスターソース焼きそば レシピ
「オイスターソース焼きそば」のレシピです。
焼きそばと言えば、ソース味が有名です。そのソースをオイスターソースに変えるだけで完成します。
今回用いた具材は豚バラ肉、ニラ、もやしです。特にこの材料にこだわることなく、ソース焼きそばに使うような食材を中心に選択していきましょう。玉ねぎ、キャベツ、ニンジンなどもよいかと思います。
まず、焼きそば麺は、出来れば電子レンジで1分ほど過熱しておき、ほぐしやすくしておきましょう。
食材は適当な大きさに切ります。もやしは軽く水洗いしておきましょう。
フライパンに油を入れて温め、豚バラ肉を投入して赤い部分が無くなるまで熱します。
続いてもやしを入れて軽く温め、続いて麺を投入します。
水を少々加えて麺をほぐし、十分に炒めていきます。
炒め終わったら、ニラを加え、また、オイスターソースを回し入れます。量はお好みで。オイスターソースは独特の味がするため、人によっては好まないかもしれません。その際は、少量を入れ、塩で味を調えるとよいでしょう。
全体に味が均一になるように炒め、こしょうを振りかけて完成です。
ウスターソース等から変えるだけで、またいつもとは異なる味を楽しむことが出来ます。
また、余ったオイスターソースを使い切るのに最適なメニューです。
